Description du produit

Le soja est considéré parmi les aliments de base dans beaucoup de régimes alimentaires essentiellement asiatiques. Il est consommé soit sous forme de lait (tonyu) ou de fromage (tofu, tempeh, natoo). Dans le reste du monde, il est  souvent employé comme huile végétale. Les huiles, les protéines et les lécithines de soja rentrent dans la composition et la fabrication de plusieurs aliments comme la margarine et le chocolat.